Начало › Рецепти › По състав › Тестени › Паста

Фусили със сирене и кайсии

От света

За 0 време

Тестени

Пастата, вероятно, е най-популярното ястие, което може да се приготви за броени минути и да обедини в себе си невъобразими на пръв поглед комбинации на вкусове и аромати. Затова ви предлагаме да се доверите на тази рецепта и да комбинирате пресните ароматни кайсии със завладяващия вкус на синьото сирене.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

400 г фусили или друг вид паста
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
1 с. л. зехтин
100 г сирене рикота или крем-сирене
100 мл течна сметана
100 г синьо сирене, натрошено
1 с. л. естрагон, нарязан на ситно
½ ч. л. смлян шарен пипер
4 кайсии, нарязани на тънки ивици

Начин на приготвяне

1.
Пастата се сварява според инструкциите на опаковката.
2.
Чесънът се запържва леко в загретия зехтин. Не бива да се зачервява, а само да стане по-ароматен. Добавят се сметаната и рикотата и се разбъркват 1-2 мин. Слагат се кайсиите, естрагонът и синьото сирене. Подправя се с шарен пипер. Разбърква се, докато сиренето започне да се разтопява и с получения сос се заливат фусилите.

Авг. 2008

Още подобни рецепти

Коментари